Vg3 sjømatproduksjon (SMP03‑02)
Tverrfaglige temaer

I vg3 sjømatproduksjon handler det tverrfaglige temaet folkehelse og livsmestring om å reflektere over sammenhengen mellom kosthold og folkehelse. Videre handler det om å utvikle en yrkesidentitet som bidrar til et positivt selvbilde gjennom mestring og deltakelse i et faglig og kollegialt yrkesfellesskap.

I vg3 sjømatproduksjon handler det tverrfaglige temaet demokrati og medborgerskap om respekt for ulike religioner, kulturer og mattradisjoner. Det handler videre om plikter og rettigheter i trepartssamarbeidet, der arbeidsgiveren, arbeidstakeren og lovgivende myndighet jobber sammen om å utvikle et bedre arbeidsliv. Demokrati og medborgerskap handler også om å motvirke arbeidslivskriminalitet, diskriminering og forskjellsbehandling.

I vg3 sjømatproduksjon handler det tverrfaglige temaet bærekraftig utvikling om en verden i endring som trenger et mer tilpasset forbruk av sjømat. Gjennom kunnskap om råvaretilgang og ressursutnyttelse, teknologiutvikling, avfallshandtering, gjenbruk og resirkulering skal lærlingen forstå hvordan miljøet blir påvirket lokalt og globalt.