Curriculum for Cookery VG3 / in-service training at a training establishment (KOK3-01)
Utgått
Det gis ikke lenger opplæring etter læreplanen, men det kan være mulig å ta eksamen som privatist. Se informasjon om siste eksamen på fagkodene som er knyttet til læreplanen.
Structure
Cookery consists of four main subject areas. The main subject areas complement each other, and should be viewed in relation to one another.
Overview of the main subject areas:
Year level | Main subject areas | |||
Vg3 / In-service training at a training establishment | Raw materials and production | Menu | Hygiene and quality management | Trade, company and environment |
2 av 7