Vg3 havbruksteknikkfaget (HAV03‑01)
Fagets relevans og sentrale verdier

Vg3 havbruksteknikkfaget handler om drift og vedlikehold av tekniske løsninger og installasjoner knyttet til akvakulturanlegg. Faget skal gi lærlingen kompetanse til å utføre sikre arbeidsoperasjoner i landbaserte og sjøbaserte akvakulturanlegg med tilhørende fartøy og utstyr. Det skal utdanne arbeidstakere som bidrar til å minimere ressursbruken og miljøavtrykket fra naturbasert matproduksjon. Faget skal videre bidra med kompetanse som skal sikre videre bærekraftig vekst i akvakulturnæringen.

Alle fag skal bidra til å realisere verdigrunnlaget for opplæringen. Vg3 havbruksteknikkfaget skal bidra til at arbeidsoperasjoner gjennomføres på en slik måte at mennesker, akvakulturorganismer og miljø ivaretas. Faget skal videre bidra til å utvikle lærlingenes etiske bevissthet om dyrevelferd og kritiske refleksjoner om forholdet mellom bærekraftsmålene og ulike sider ved driften i akvakulturnæringen. Faget skal også bidra til å gi lærlingene kunnskap om arbeidsgivers og arbeidstakers plikter og rettigheter og om betydningen av trepartssamarbeidet, der arbeidsgiveren, arbeidstakeren og myndighetene jobber sammen for å utvikle et bedre arbeidsliv.