Vg3 havbruksteknikkfaget (HAV03‑01)
Kjerneelementer

Kjerneelementet akvakulturanlegg handler om teknisk utstyr som brukes i ulike deler av produksjonen av akvatiske organismer. Det handler om utstyr og innretninger på både landbaserte og sjøbaserte anlegg og om fartøy og andre flytende innretninger som benyttes til produksjon, forflytning og leveranser. Kjerneelementet handler videre om ulike arbeidsprosesser, tekniske løsninger, inspeksjon og vedlikehold av anlegg og teknisk utstyr i akvakultur.

Kjerneelementet dyrevelferd handler om teknisk kompetanse i kombinasjon med kunnskap om akvakulturorganismenes behov og miljøkrav. Det handler videre om å utvikle og anvende velferdsindikatorer og å sikre god dyrevelferd under arbeidsoperasjoner som transport, sortering og andre former for håndtering. Utstyr som overvåker og regulerer kjemisk og fysisk miljø, og som ivaretar organismenes tålegrenser, også under normal drift inngår i kjerneelementet.

Kjerneelementet sikkerhet og kvalitet handler om å verne om egen og andres helse og sikkerhet ved å gjennomføre risikovurdering på anlegg og fartøy. Det handler om gjeldende prosedyrer og standarder som en del av det forebyggende arbeidet. Videre handler det om teknisk utstyr som forhindrer rømming av akvakulturorganismer og ivaretar miljø og biologisk mangfold.