Vg2 akvakultur (AKV02‑03)
Fagenes relevans og sentrale verdier

Vg2 akvakultur handler om røkting og drift av ulike typer akvakulturanlegg ut fra miljømessige, etiske, biologiske, tekniske og økonomiske forhold. Programfagene skal gi elevene kompetanse knyttet til bærekraftig og trygg matproduksjon som etterspørres i samfunnet, og bidra til å utvikle selvstendige yrkesutøvere til framtidig arbeid i ulike anlegg og driftsformer i akvakulturnæringen.

Alle fag skal bidra til å realisere verdigrunnlaget for opplæringen. Vg2 akvakultur skal bidra til faglig refleksjon og etisk bevissthet ved å vise sammenhenger mellom biologi, teknologi, økonomi og naturens tålegrenser. Gjennom arbeid med levende organismer i en naturbasert næring skal elevene utvikle respekt for natur og miljø.