Vg3 økologisk landbruk (LBR06‑02)
Kjerneelement

Kjerneelementet idégrunnlag og rammevilkår for økologisk landbruk handlar om det idémessige grunnlaget for økologisk landbruk og grunnprinsippa for praktisk økologisk landbruksproduksjon. Vidare handlar kjerneelementet om politiske mål, verkemiddel, regelverk, omsetning og marknad. Kjerneelementet handlar òg om ulike retningar innanfor økologisk landbruk.

Kjerneelementet prinsipp for jord og gjødsling handlar om generell jordøkologi, jordstruktur og faktorar som aukar det biologiske mangfaldet og bindinga av karbon i jord. Det handlar òg om gjødseltypar, gjødselplanlegging og optimal gjødslingspraksis med tanke på minimale tap av næringsstoff. Vidare handlar kjerneelementet om planlegging av vekstskifte med tanke på næringsforsyning og humusoppbygging.

Kjerneelementet økologisk plantekultur og husdyrhald handlar om å gi optimale forhold for kulturvekstane og å leggje størst vekt på førebyggjande tiltak for å regulere sjukdommar, skadedyr og ugras. Kjerneelementet handlar òg om husdyrhald med vekt på naturleg åtferd, fôring i tråd med det som er naturleg for arten, fôrplanlegging og tilpassing av husdyrrom.