Vg3 økologisk landbruk (LBR06‑02)
Grunnleggjande ferdigheiter

Munnlege ferdigheiter i vg3 økologisk landbruk inneber å delta aktivt i faglege diskusjonar, lytte, forklare og grunngi prinsipp for økologisk landbruksproduksjon og beskrive produksjonsmetodar for ulike målgrupper. Det inneber å bruke fagomgrep i drøfting av og refleksjon over faglege emne, å grunngi val av produksjonsmetode og å tilpasse kommunikasjonen til mottakar og formål.

Å kunne skrive i vg3 økologisk landbruk inneber å utarbeide planar og dokumentasjon for garden og for enkeltproduksjonar. Det inneber òg å presentere prosessar og produkt skriftleg og å dokumentere i samband med kvalitetssystem for landbruket og for økologisk landbruk spesielt. Vidare inneber det å utforske og reflektere over faglege emne og problemstillingar og å bruke kjelder på ein kritisk måte som lar seg etterprøve.

Å kunne lese i vg3 økologisk landbruk inneber å bruke og forstå planar, arbeidsinstruksar, brukarrettleiingar og regelverk knytte til produksjonen. Det inneber òg å finne og vurdere faglitteratur og tileigne seg kunnskap om faget i offentlege debattar.

Å kunne rekne i vg3 økologisk landbruk inneber å bruke tal og utrekningar til driftsplanlegging og analyse av produksjonar. Vidare inneber det å rekne ut næringsbalanse og utarbeide og forstå tabellar, diagram og statistikk.

Digitale ferdigheiter i vg3 økologisk landbruk inneber å bruke digitale ressursar for å finne fagstoff og tolke og vurdere dette. Vidare inneber det å presentere produkt og produksjonsprosessar, leggje til rette for rekneskapsføring og hente inn og utveksle informasjon. Det inneber òg å bruke programvare for å følgje opp husdyrbesetninga, å hente vêrobservasjonar og å bruke digitale kart og instrument for å planleggje optimal produksjon. I tillegg inneber det å utvikle etisk medvit og å vise digital dømmekraft.