Læreplan i butikkslaktarfaget Vg3 / opplæring i bedrift (BUT3-01)
Utgått
Det gis ikke lenger opplæring etter læreplanen, men det kan være mulig å ta eksamen som privatist. Se informasjon om siste eksamen på fagkodene som er knyttet til læreplanen.
Struktur
Butikkslaktarfaget består av fire hovudområde. Hovudområda utfyller kvarandre og må sjåast i samanheng.
Oversikt over hovudområda:
Årssteg | Hovudområde | |||
Vg3 / opplæring i bedrift | Råvarer og produksjon | Mat og meny | Sal og kundebehandling | Bransje, bedrift og miljø |
2 av 7