Programområde for gartnernæring - Læreplan i felles programfag Vg3 (GAN3-01)

Planteproduksjon

• planlegge og gjennomføre dyrking av høyerestående planter ved bruk av både konvensjonelle og økologiske metoder og dokumentere produksjonsprosesser
• gjøre rede for høyerestående planters anatomi, morfologi og fysiologi og velge produksjonsmetode ut fra plantenes egenskaper og miljøkrav
• styre utviklingen av en plante gjennom skjæring, forming, vanning, gjødsling og klimaregulering, og med kjemiske midler i tråd med gjeldende regelverk
• identifisere vanlige fysiologiske skader, skadegjørere og nytteorganismer
• forebygge, registrere og behandle sykdom og skade på planter og bruke plantevernmidler i samsvar med gjeldende regelverk
• vurdere jordtyper og dyrkingsmediers egenskaper
• planlegge og utføre arbeid med tilførsel av vann og næring under ulike dyrkingsforhold på en miljømessig forsvarlig måte
• gjøre rede for ulike formeringsmetoder i planteproduksjonen og utføre planteformering
• utføre arbeidsoperasjoner på riktig tidspunkt i forhold til plantens utviklingsstadium for å få optimalt sluttprodukt
• bruke vanlige produksjonsmetoder i ulike plantekulturer på friland og i veksthus
• bruke og vedlikeholde utstyr, maskiner, redskaper og bygninger i tråd med gjeldende regelverk
• bruke truck og traktor i planteproduksjonen i samsvar med gjeldende regelverk
• vurdere risiko i arbeid med planteproduksjon og utføre arbeid i tråd med gjeldende regelverk for helse, miljø og sikkerhet
• gjøre rede for sammenhenger mellom dyrkingsmetode og utbytte i planteproduksjon
• vurdere miljø- og energiøkonomiseringstiltak i planteproduksjon, vurdere muligheter for gjenbruk og flerbruk av innsatsfaktorer og resirkulering av avfall