Fiske og fangst – modulstrukturert opplæring for voksne (FFA05‑01)
Fagets relevans og sentrale verdier

Vg3 fiske og fangst handler om høsting av marine ressurser ved bruk av ulike fartøyer og driftsformer. Faget skal gi lærlingene kompetanse i fangsting, oppbygging og bruk av redskaper og håndtering av fangst om bord. Vg3 fiske og fangst skal også forberede lærlingene til å forsyne samfunnet med sjømat av høy kvalitet. Videre skal faget utvikle kompetanse knyttet til etikk, sikkerhet og kvalitet som fiskerinæringen etterspør.

Alle fag skal bidra til å realisere verdigrunnlaget for opplæringen. Vg3 fiske og fangst skal bidra til å utvikle kritisk tenking og etisk bevissthet, som er nødvendig for å drive fiske og fangst i et langsiktig og bærekraftig perspektiv. Faget skal danne grunnlag for engasjement og skaperglede og bidra til innovasjon og næringsutvikling. Faget skal også gi lærlingene sosial læring og utvikling og bidra til å utvikle et trygt og inkluderende arbeidsmiljø om bord. Videre skal faget bidra til å gi kunnskap om arbeidsgiverens og arbeidstakerens plikter og rettigheter og om betydningen av trepartssamarbeidet, der arbeidsgivere, arbeidstakere og myndigheter jobber sammen for å utvikle et bedre arbeidsliv.